A arte da gastronomia italiana em sua forma mais autêntica.
Pratos Principais
BACCALÁ A LA GRIGLIA
Bacalhau grelhado com ervas e azeite, acompanha batatas, tomate confitado, azeitonas pretas italianas, brócolis, cebola e alho assado.
BAMBINO
Prato kids com Massa tagliatelle e tiras de filé mignon grelhadas. Opções de molho para a massa: caseiro de tomates, branco ou manteiga.
CARRÉ DE CORDEIRO
Carré de cordeiro servido com massa papardelle ao molho de pera, nozes e gorgonzola.
FILETTO VERONA
Medalhão de filé mignon com bacon com molho de cebolas flambadas no conhaque e risoto de queijo provolone e cebolas caramelizadas.
FILETTO TOSCANA
Medalhão de filé mignon com bacon e risoto com funghi secchi e cogumelos frescos.
CARAMELLE
Medalhão de filé mignon e massa artesanal em formato de balas de caramelo, recheadas com abóbora assada, parmesão e especiarias, servido com molho suave de gorgonzola, amêndoas laminadas tostadas e folhas de sálvia crocantes.
GNOCCHI TORINO
Nhoque de batata artesanal com mignon em tiras cremoso e folhas de sálvia crocantes.
FILETTO MALBEC
Medalhão de filé mignon com molho de vinho tinto servido com delicioso gnocchi de batata salsa crocante e molho cremoso especial al tartufo bianco (com azeite de trufas brancas).
FILETTO ALLA PARMEGIANA
Bife de filé mignon empanado, molho de tomates rústico e caseiro e tagliatelle na manteiga com parmesão.
RISOTO CAPRI
Risoto com camarões grelhados, molho de tomates, tomates cereja e camarões empanados recheados.
SPAGHETTI SICÍLIA
Espaguete com molho de tomates e frutos do mar (lula, camarão, mexilhão e camarão empanado e recheado).
SALMONE SARDENHA
Filé de salmão com crosta crocante com ervas frescas, servido com risoto de alho poró.
BACALHAU DO ARCEBISPO
Bacalhau grelhado com ervas e azeite e espaguete alho e óleo.
TERRA E MARE
Pasta tagliatelle artesanal servida com molho funghi porcini italiano e camarões grelhados.
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